La Sevillana Aceitunas Verdes Deshuesadas

La Sevillana Aceitunas Verdes Deshuesadas

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Pasan por un proceso de desamarizado el cual se basa en eliminar el amargor presente en las aceitunas verdes mediante la utilización de una solución de soda cáustica, para luego pasar por un proceso fermentativo en salmuera. Son de textura firme y resistente.