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Spa hecha a base de ingredientes frescos cada día, puede ser sancocho, mote, bolas de verde o menestrone.
El típico locro de nuestra cocina ecuatoriana, con aguacate, queso maíz y le añadimos cuerito vegano.
Ceviche de champiñones acompañado de canguil y chifles.
Ceviche de champiñones acompañado de canguil y chifles.
Ceviche peruano hecho a base de leche o leche vegetal, cebolla paiteña, ají peruano, choclito, camote y un toque de cilantro.
Ceviche de champiñones y palmito, acompañado de chifles y canguil.
Champiñones salteados en ajo, cebolla, pimentón, y un toque de vino tinto acompañado de pan pita.
Hummus con champiñones marinados en ajo acompañados con pan pita.
Empanaditas típicas de nuestra gastronomía ecuatoriana, rellenas con arroz, arveja, seitán, refrito.
Papas fritas pequeñas.
Papas fritas en salsa de champiñones gratinadas con queso mozzarella.
Porción de papas fritas grandes.
Tres falafel de garbanzo al horno, servidos en una cama de lechuga, pico de gallo, acompañado de salsa de ajonjolí.
Hummus de garbanzo, incluye una porción de pan pita vegano
3 Empanadas triangulares con relleno de papa, verduras y especias picantes.
Hamburguesa siete cereales, lechuga, tomate, cebolla caramelizada y mayonesa de almendras.
Hamburguesa siete cereales, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, mayonesa de almendras y queso
Hamburguesa con doble carne siete cereales, doble queso, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, aguacate y champiñones.
Hamburguesa siete cereales, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, mayonesa de almendras, queso y aguacate
Hot dog de pan artesnal, salchicha de soya, tomate, cebolla, guacamole, mayonesa de almendra y nachos
Hamburguesa siete cereales, lechuga, tomate, cebolla caramelizada, mayonesa de almendras, queso, aguacate y champiñones
Sánduche de seitán a la plancha, queso derretido, cebolla caramelizada, pimiento, tomate deshidratado, champiñones, mayonesa de almendras y cilantro.
Arroz menestra de frejol o lenteja, seitan de asado a la plancha y patacón
Motepillo, arroz, encurtido, aguacate, maduritos fritos y chorizovegetal.
Carne vegetal apanada, papas fritas sazonadas con paprika, aguacate y ensalada jardinera .
Carne vegetal apanada, jamón de soya, salsa napolitana, queso gratinado, papas fritas aguacate y ensalada jardinera.
Fritada vegetariana, tortillas de papa rellenos de queso, salchicha de soya, mote y aguacate.
Plato de temporada, solo fanesca 750ml con leche, queso y frituras.
Fanesca lacto vegetariana 750ml . La porción de higos con queso puede reemplazar por molo .
Solo fanesca vegana 750ml elaborada con leche de almendras, queso vegano, frituras.
Fanesca vegana 750ml. La porción de higos con queso vegano la puede reemplazar por molo vegano.
Base de quinoa, tomate cherry,cebolla perla, garbanzo tostado,pimentón, pepinillo, champiñon salteado, esparrago, queso feta.
Base de arroz o fideo de arroz, vainita china, aguacate, brócoli, cebolla roja, ajonjolí, germinados, picante al pimentón.
Fresca combinación de espinaca, apio,kale, manzana verde , pepinillo,jengibre y menta.
Super mezcla de remolacha, frutos rojos, manzana verde, limón y menta.
Papapaya, piña ,zanahoria, manzana, banano, leche vegetal.
La clásica italiana de tomate y albahaca.
La clásica italiana de tomate y albahaca. .
Salami vegano, champiñones, rúcula, aceitunas, cebolla, pimiento y zuquini. .
Salami vegano, champiñones, rúcula, aceitunas, cebolla, pimiento y zuquini. .
Maíz, jamón vegetal, cebolla, pimiento y aceitunas.
Maíz, jamón vegetal, cebolla, pimiento y aceitunas. .
Jugo del día, bebida caliente (café, chocolate o aromática) porción de fruta, yogur natural, granola, majado de verde con queso. .
Jugo del día, bebida caliente (café, chocolate o aromática) porción de fruta, yogur natural, granola, majado de verde con queso. .
Jugo del día, bebida caliente (café, chocolate o aromática), 3 tostadas españolas, huevos al gusto, frutos rojos con yogur griego. .
Jugo del día, bebida caliente (café, chocolate o aromática), 3 tostadas españolas, tofu revuelto, frutos rojos y yogur vegano. .
Jugo del día, bebida caliente(café, chocolate o aromática), 2 croissant, 2 huevos al gusto.
Jugo del día, bebida caliente (café, chocolate o aromática), 2 croissant y tofu revuelto. .
Tés
Wá 300ml.
Bebida
Vegan shake, con leche vegetal y tu fruta a escoger.
Limonada tradicional.
Limonada de pepinillo, hierbabuena y menta.
Limonada frozen de frutos rojos
Limonada de frutos rojos
Jamaica, natural o con dulce.
Gaseosas.
Gaseosas
Aguas
Agua
Té frio con limón.
Jugo de frutas naturales
Bandeja de seitán tipo filete con condimentado 500g
Bandeja de seitan tipo fritada 500g
Filete con soya, bandeja de 500 gr
Bandeja de 500g de filete asado
Bandeja de hamburguesas 7 cereales (6 Ud.) 500g
Bandeja de seitán tipo muslito condimentado 500g
Bandeja de seitan tipo fritada 500g.
Seitán natural 500g.
Bandeja de seitán apanado tipo milanesa condimentado 500g
Jamón de soya nueva vida 500g
Tocino de soya nueva vida 500g
Salchicha Vienesa de soya nueva vida x10 Ud.
Salchicha BBQ de soya nueva vida x10 Ud.
Salchicha tipo soya nueva vida x10 Ud.
Chorizo de soya nueva vida 500g.
Mortadela nueva vida 500g.
Salami 300g nueva vida.
Sobre El Maple | |
Dirección | Joaquin Pinto E7-68 y Diego de Almagro |
Especialidad | Vegetariana |
Cuanto sale? |
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Horario de Apertura | 08:00:00 |
Horario de Cierre | 17:00:00 |
Abierto
Horarios de Apertura y Cierre | |
|---|---|
| Martes | 08:00 - 21:00 |
| Miércoles | 08:00 - 21:00 |
| Jueves | 08:00 - 21:00 |
| Viernes | 08:00 - 21:00 |
| Sábado | 08:00 - 21:00 |
| Domingo | 08:00 - 17:00 |
Preguntas frecuentes
