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La Central Deli Shop

La Central Deli Shop - Guayaquil

Luzarraga, Guayaquil 090313, Ecuador

Sánduches - La Central Deli Shop

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35 min
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Entradas

Bucket Mini Soufflé Miel

Bucket de 6 mini soufflées de yuca con miel de rosas.

$ 5,00
Bucket Mini Soufflé Miel

Soufflée con Miel de Rosas

Soufflée de yuca con miel de rosas.

$ 5,00
Soufflée con Miel de Rosas

Bucket Mini Soufflée Queso

Bucket de 6 mini soufflées de yuca con crema de queso y chicharrón.

$ 5,00
Bucket Mini Soufflée Queso

Falafels

Falafels de garbanzo con chutney de tomates cherry y queso feta.

$ 9,25
Falafels

Yuquitas Bravas

Croquetas de yuca frita con salsa brava y polvo de longaniza manaba, 8 piezas.

$ 11,00
Yuquitas Bravas

Wantán de Cangrejo

Wantán frito relleno de cangrejo.

$ 11,00
Wantán de Cangrejo

Maduros Acaramelados

Maduros acaramelados con mayo picante de salprieta.

$ 8,00
Maduros Acaramelados

Soufflée de Yuca con Queso y Chicharrón

Soufflée yuca con crema de queso y chicharrón.

$ 5,00
Soufflée de Yuca con Queso y Chicharrón

Steak Tartar

Acompañado de chip de yuca y alioli de neapia amazonica.

$ 13,45
Steak Tartar

Pate de Berenjena

Ahumada con escalibada de morrones, cebolla y conserva de limon servido con pan de masa madre.

$ 10,17
Pate de Berenjena

Sopa D Tomate + Grilled Cheese

Nuestra deliciosa sopa de tomate acompañada con un sanduche de queso.

$ 12,32
Sopa D Tomate + Grilled Cheese

Ensaladas

Ensalada de Peras con Prosciutto

Mix de hojas verdes, prosciutto, peras, nueces y queso azul.

$ 11,29
Ensalada de Peras con Prosciutto

Ensalada César Crunchy

Ensalada césar de kale, con queso manchego, crotones y chicharrón de pollo.

$ 12,63
Ensalada César Crunchy

Ensalada Griega Saludable

Kale, garbanzos, pepino, cebolla colorada, cous cous, aceitunas moradas, aderezada con aceite de oliva y limón.

$ 11,00
Ensalada Griega Saludable

Ensalada Cobb Criolla

Lechuga , huevo duro rallado,aguacate, tomate. cebolla fresca,cebolla crispy, pepita de sambo y aderezo cremoso.

$ 11,29
Ensalada Cobb Criolla

Ensalada Lolita

Con chutney de uvilla , hojas verde, aguacate a la parilla y pepas de sambo

$ 12,00
Ensalada Lolita

Ensalada de Pangora

Papa cocida, cebollin y chicharron de verde

$ 18,00
Ensalada de Pangora

Desayunos

Tigrillo 2.0

Tigrillo de verde al gratín con salsa holandesa de longaniza manaba y panceta de cerdo.

$ 11,50
Tigrillo 2.0

Tortilla de Verde Criolla

Tortilla de verde con lomito salteado.

$ 9,50
Tortilla de Verde Criolla

Tortilla Al Gratín

Tortilla de verde gratinada con queso gruyere y tocino crocante.

$ 9,50
Tortilla Al Gratín

Kimchi Grilled Cheese

Sánduche de queso maduro y kimchi.

$ 7,75
Kimchi Grilled Cheese

Mañanero Grilled Cheese

Sánduche jumbo de jamón ahumado, queso maduro y salsa de mostaza artesanal.

$ 8,48
Mañanero Grilled Cheese

Breakfast Sándwich

Pan de papa, huevo, queso cheddar, cebollas caramelizadas, tocino y nuestra sriracha mayo.

$ 9,25
Breakfast Sándwich

Bolon Manaba

Bolon de queso, huevos fritos, longaniza y salprieta.

$ 9,60
Bolon Manaba

Bolon Lomito

Bolón mixto, huevo fritos y lomo salteado.

$ 11,29
Bolon Lomito

Bolon a la Nina

Bolon con queso y chicharrón.

$ 7,50
Bolon a la Nina

Hashbrown de Verde Benedictinos

Con jamon ahumado a la palncha, uevo pochado y holandesa tradicional.

$ 11,41
Hashbrown de Verde Benedictinos

Hashbrown de Verde con Salmon Ahumado

Crema agria y caviar.

$ 9,63
Hashbrown de Verde con Salmon Ahumado

Torreja de Yuca

Acompañada con aguacate ,salsa verde, huevo frito, cebolla fresca y jamon serrano.

$ 9,60
Torreja de Yuca

Torreja de Choclo

Mantequilla montada de sriracha y miel.

$ 9,71
Torreja de Choclo

Tortilla Vaga de Camaron

Tortilla de huevo con cebolla, ajo, cebollin, camaron y mayonesajaponesa.

$ 8,49
Tortilla Vaga de Camaron

Sanduche de Pera Trufada

Con chutney de peram trufa negra y queso gouda.

$ 9,60
Sanduche de Pera Trufada

Torreja de Yuca

Con jamon ahumado y queso maduro

$ 9,00
Torreja de Yuca

Tostadas Francesas

Pan brioche caramelizado con frutos rojos y crema de yogurt

$ 10,00
Tostadas Francesas

Pancake de Ricotta

Con mantequilla montada con vainilla y naranja. servidos con miel de maple

$ 9,00
Pancake de Ricotta

Desayunito

Huevos revuelto , hogaza aguacate tocino o jamón a la plancha

$ 8,00
Desayunito

Platos Fuertes

Camarones Al Ajillo

Camarones al ajillo, pídelos con tu guarnición favorita.

$ 11,00
Camarones Al Ajillo

Cocolón de Cangrejo

Arroz, mucho cangrejo, cocolón especial, salsas de salprieta, ajillo, maduro y criolla.

$ 17,30
Cocolón de Cangrejo

Veggie Burger

Beyond burger, con pan de papa, queso cheedar y mayonesa trufada, servida con papas rústicas.

$ 13,50
Veggie Burger

Arroz con Kimchi y Panceta

Arroz salteado con kimchi y panceta.

$ 15,00
Arroz con Kimchi y Panceta

Arroz con Kimchi y Camarón

Arroz salteado con kimchi y camarones.

$ 14,00
Arroz con Kimchi y Camarón

Arroz con Kimchi y Gafas

Arroz salteadao con kimchi y dos huevos fritos.

$ 12,00
Arroz con Kimchi y Gafas

Arroz con Kimchi Mixto

Arroz con kimchi servido con panceta y huevo frito.

$ 17,00
Arroz con Kimchi Mixto

Butter Seco

Un hibrido entre un seco de pollo y un butter chicken de la india. Pechuga de pollo en salsa de leche de coco y especias servida con arroz.

$ 14,00
Butter Seco

Risotto Negro

Con tinta de calamar, calamares crocantes y alioli de limon.

$ 17,00
Risotto Negro

Meloso de Pato

Servido con magret de pato y aji de naranjilla.

$ 20,00
Meloso de Pato

Lomo Fino Madurado

Moro cremoso y demiglace de pimienta verde

$ 18,00
Lomo Fino Madurado

Escabeche de Tilapia

Filete rebozado bañado en salsa especial de aji panca acompañado con arroz blanco .

$ 16,94
Escabeche de Tilapia

Milanesa de Res

Con yema de huevo curada, ensalada de hojas verdes acompañado de papas fritas.

$ 16,38
Milanesa de Res

Matambre de Cerdo

Con chimichurri crocante de almendra y ajo, papas chauchas y verduras a la plancha.

$ 19,00
Matambre de Cerdo

Robalo a la Plancha + Stella

Con risoni cremoso de limon y chili crunchi.

$ 19,00
Robalo a la Plancha + Stella

Robalo a la Plancha

Mantequilla de miso , mani y chips de ajo. acompañado con pure.

$ 18,48
Robalo a la Plancha

Paellita de Mariscos

Arroz bomba,pulpo,calamar, camaron, pescado y sofrito semi picante con sumac.

$ 18,07
Paellita de Mariscos

Pollo Al Horno

1/4 de pollo (pata muslo) con adobo criollo y vegetales asados en su salsa elige una guarnición

$ 12,00
Pollo Al Horno

Hamburguesa de Picaña

120 Gr de carne premium , pickles, sañlsa especial,queso emmental,cebolla fresca y pan de papa.

$ 13,56
Hamburguesa de Picaña

Tira de Asado Braseada

Acompañado de risotto a la parmesana t gremolata de pistacho.

$ 19,77
Tira de Asado Braseada

Pollo Crispy

Con bbq picante de ají gochujang acompañado de papás fritas y kimchi de la casa.

$ 13,86
Pollo Crispy

Robalo Al Limon

Con mantequilla de alcaparras y espinaca acompañado con vegetales al grill.

$ 19,00
Robalo Al Limon

Katsu Bowl

Arroz salteado con huevo, milanesa de res ,ensaladilla fresca y yema curada

$ 13,00
Katsu Bowl

Salsas y Congelados

Soufflée de Yuca

Nuestro best seller, 4 unidades de soufflée de yuca congelados, empacaados al vacio.

$ 7,91
Soufflée de Yuca

Crema de Queso

Crema de queso a base de yogurt natural, ideal para disfrutar con nuestro soufflées de yuca, maduro, verde, papas, etc.

$ 7,70
Crema de Queso

Miel de Rosas 350ml

Miel de abejas 100% natural infusionada con rosas.

$ 14,75
Miel de Rosas 350ml

Soufflées Bebés

20 Unidades de mini soufflée de yuca, ideal para tus reuniones.

$ 9,72
Soufflées Bebés

Fin de Semana

Tigrillo 2.0

Tigrillo de verde con salsa holandesa de longaniza manaba y panceta.

$ 11,00
Tigrillo 2.0

Torrejas de Choclo Costeño

Con mantequilla montada de sriracha y miel.

$ 9,60
Torrejas de Choclo Costeño

Tartine de Aguacate

Sobre pan de masa madre, mezcla de aguacate con pollo, chicharron de pollo y chutney de tomates cherry.

$ 9,94
Tartine de Aguacate

Breakfast Sandwich

Pan de papa, huevo, queso cheddar, cebollas caramelizadas, tocino y nuestra sriracha mayo.

$ 9,25
Breakfast Sandwich

Wantan de Cangrejo

Wantán frito relleno de cangrejo.

$ 11,00
Wantan de Cangrejo

Yuquitas Bravas

Croquetas de yuca frita con salsa brava y polvo de longaniza manaba, 8 piezas.

$ 11,00
Yuquitas Bravas

Maduros Acaramelados

Maduros acaramelados con mayo picante de salprieta.

$ 8,00
Maduros Acaramelados

Butter Seco

Un híbrido entre un seco de pollo y un butter chicken de la india. Pechuga de pollo en salsa de leche de coco y especias servida con arroz.

$ 14,00
Butter Seco

Fideos Bahnmi

Noodles salteados con cerdo y salsa picante .

$ 15,92
Fideos Bahnmi

Cocolón de Cangrejo

Arroz, mucho cangrejo, cocolón especial, salsas de salprieta, ajillo, maduro y criolla.

$ 17,96
Cocolón de Cangrejo

Arroz con Kimchi y Panceta

Arroz salteado con kimchi y panceta.

$ 15,00
Arroz con Kimchi y Panceta

Arroz con Kimchi y Camarones

Arroz salteado con kimchi y camarones.

$ 14,00
Arroz con Kimchi y Camarones

Arroz con Kimchi y Gafas

Arroz salteadao con kimchi y dos huevos fritos.

$ 12,00
Arroz con Kimchi y Gafas

Arroz con Kimchi Mixto

Arroz con kimchi servido con panceta y huevo frito.

$ 17,00
Arroz con Kimchi Mixto

Ceviche de Pangora

Nuestra receta secreta, limón, cebollín, un toque de mayonesa, servido con patacones y aguacate.

$ 16,50
Ceviche de Pangora

Milanesa de Res

Con yema de huevo curada , ensalada de hojas verde y papas fritas .

$ 16,38
Milanesa de Res

Lomo Fino Madurado

Pure de coliflor rostizada, pimienta verde y ensalada de hojas verdes.

$ 18,00
Lomo Fino Madurado

Bolon Manaba

Acompañado con 2 huevos fritos, salprieta, crema de queso y longaniza.

$ 9,60
Bolon Manaba

Bolon con Lomito

Acompañado con 2 huevos fritos y lomo salteado.

$ 11,29
Bolon con Lomito

Bolon a la Nina

Masa con chicharron relleno de queso , crema de queso y chicharron.

$ 7,50
Bolon a la Nina

Risotto Negro

Con tinta de calamar, calamares crocantes y alioli de limón.

$ 17,00
Risotto Negro

Matambre de Cerdo

Con chimichurri crocante, papas chauchas.y vainitas salteadas.en mantequilla de limon.

$ 19,00
Matambre de Cerdo

Mañanero Grilled Cheese

Sanduche de jamon, queso maduro y salsa de mostaza artesanal.

$ 9,00
Mañanero Grilled Cheese

Escabeche de Tilapia

Filete rebosadoy bañado en salsa de aji panca.acompañado de arroz blanco.

$ 16,94
Escabeche de Tilapia

Tortilla Vaga de Camaron

Tortilla de huevo con cebollas , ajo, cebollin, camaron y mayo japonesa.

$ 8,48
Tortilla Vaga de Camaron

Paellita de Mariscos

Arroz bomba , pulpo, calamar. camaron.pescado y sofrito semi picante con sumac.

$ 18,07
Paellita de Mariscos

Sanduche de Peras Trufada

Con chutney de pera trufa negra y queso gouda.

$ 9,60
Sanduche de Peras Trufada

Hamburguesa de Picaña

120 Gr de carne premium , pickles , salsa especial queso emmental, cebollas frescas en pan de papa.

$ 12,00
Hamburguesa de Picaña

Pollo Al Horno

Con moro de lenteja y chip de patacon y aji de sambo.

$ 13,56
Pollo Al Horno

Pate de Berenjena

Ahumadas con escalibada de morrones ,cebolla y conserva de limon servido con pan de masa madre.

$ 10,17
Pate de Berenjena

Robalo a la Plancha

Con mantequilla de miso , mani y chips de ajo. acompañado con pure de papas.

$ 18,48
Robalo a la Plancha

Tira de Asado Braseada

Acompañada de risotto a la parmesana con gremolata de pistacho.

$ 19,76
Tira de Asado Braseada

Sanduches

Chanchito Criollo

Panceta de cerde a la plancha en pan brioche, cebolla curtida y aji de pepa de sambo

$ 10,00
Chanchito Criollo

Falafel Wrap

En pan pita con may de tahini , chucrut, encurtidos y tomate heirlom

$ 10,00
Falafel Wrap

Downtown Club

Pan de molde , ensalada de pollo, dijonnaise , apio, cebolla,lechuga , tomate, tocino y queso emmental

$ 10,00
Downtown Club

Bahnmi Burger

En pan de agua , sriracha mayo, pepino , cilantro fresco y zanahoria encurtida

$ 10,00
Bahnmi Burger

Sobre La Central Deli Shop

Dirección

Luzarraga, Guayaquil 090313, Ecuador

Especialidad

Sánduches

Cuanto sale?

  • Bucket Mini Soufflé Miel cuesta $ 5,00
  • Soufflée con Miel de Rosas cuesta $ 5,00
  • Bucket Mini Soufflée Queso cuesta $ 5,00
  • Falafels cuesta $ 9,25
  • Yuquitas Bravas cuesta $ 11,00

Tiempo de Entrega Aproximado

35 min

Promoción Vigente

Disfruta de hasta $2.04 dolares de descuento en costo de envio por 15 días. Aplican T&Cs.

Horario de Apertura

09:00:00

Horario de Cierre

16:00:00
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Sánduches

Abierto

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Luzarraga, Guayaquil 090313, Ecuador

Horarios de Apertura y Cierre

Lunes12:00 - 16:30
Martes12:00 - 16:30
Miércoles12:00 - 16:30
Jueves12:00 - 16:30
Viernes12:00 - 16:30
Sábado09:00 - 16:00
Domingo09:00 - 16:00

Preguntas frecuentes

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