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¿Dónde comprar Sushi en Guayaquil?
Francisco Arizaga Luque 515, Guayaquil 090512, EcuadorHorarios de Apertura y Cierre | |
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| Lunes | 13:00 - 22:00 |
| Sábado | 13:00 - 23:00 |
Ganbaru - Guayaquil
Francisco Arizaga Luque 515, Guayaquil 090512, Ecuador
Sushi - Ganbaru
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35 min
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Box Ganbaru
Box 1
30 bocados5 crispy roll5 crunch roll5 acevichado roll10 california5 maguro roll.
$ 25,00
Box 3
60 bocados10 unidades de nigiris 2 de cada pesca, salmón atún, pesca del día, kanikama y pulpo10 unidades de sashimi de pesca blanca, salmón fresco,.
$ 49,99
Box 2
40 bocados6 unidades de nigiris 2 de cada pesca, salmón atún y pesca del día4 unidades de mariscos 2 de pulpo, 2 kanikama5 crispy roll5 crunch rol.
$ 30,00
Entradas
Ensalada Thai
Camarones al panko, hojuelas de maíz y emulsión de sésamo.
$ 14,00
Ceviche de Camarón
Camarones marinados en leche de tigre con salsa cítrica de tomates.
$ 12,00
Ceviche Mixto
Pulpo, calamar y camarón estilo peruano con toques cítricos y hojas de amaranto.
$ 12,00
Platos Fuertes
Satay Ganbaru
Brocheta de lomo fino de res y langostinos, puré de canguil y vegetales asados.
$ 20,00
Filet Mignon
Salsa de vino tinto, patatas francesas, romanesco y vegetales baby salteados.
$ 20,00
Panceta de Cerdo Braseada
Salsa de sidra, vegetales asados, patatas gratinadas.
$ 19,00
Salmón Glaseado
Gratín de shiitake con vegetales, risotto de limón, mantequilla de especias.
$ 20,00
Roullet de Pollo
En salsa cremosa de champiñones, ensalada mixta, risotto de nueces.
$ 19,00
Pulpo Rostizado
Risotto de morrones y queso azul, vegetales asados en mantequilla de especias.
$ 19,00
The Grills Of Ganbaru
Corte y 2 guarniciones a elegir.
$ 21,00
Para Compartir
Gambaru en el Comal
6 Unidades con panceta de cerdo y pulpo glaseado, texturas de maíz, gel cítrico
$ 18,00
Mar y Tierra
Calamar a la romana, camarones al panko, ragout de pollo y lomo fino de res.
$ 20,00
Cappelletti de Cerdo
8 Raviol crocante de panceta en salsa de gorgonzola y curuma.
$ 12,00
Sushis
California Roll
Rollo de 10 bocados con uramaki relleno de kanikama, queso crema, pepino y aguacate cubierto con ajonjolí y masago en salsa tare.
$ 12,00
Maguro Roll
Rollo de 10 bocados con uramaki relleno de pesca fresca al panko con aguacate coronado con tartar de atún rojo y salsa de la casa.
$ 12,00
Salmón Picante
Rollo de 10 bocados con uramaki relleno con camarón al panko y aguacate coronado con tartar de salmón spicy.
$ 12,00
Dragón Roll
Rollo de 10 bocados con uramaki relleno de camarón al panko y queso crema cubierto de láminas de aguacate y salsa de maracuyá.
$ 12,00
Citrus Salmón Kani Roll
Rollo de 10 bocados con uramaki relleno de kanikama, queso philadelphia y aguacate cubierto con láminas de salmón fresco y cítricos en salsa de anguila.
$ 12,00
Crunch Roll
Rollo de 10 bocados con uramaki relleno de camarón al panko, salmón fresco, aguacate cubierto con papas crujientes y salsa de maracuyá.
$ 12,00
Acevichado Roll
Rollo de 10 bocados con uramaki relleno de camarón al panko con aguacate, cubierto de pesca blanca fresca, en salsa acevichada de cebollín y tougarashi.
$ 14,00
Sashimi Omakase
4 Cortes de salmón, 4 cortes de atún rojo, 4 cortes de pesca blanca fresca y 4 cortes de elegir, acompañado de gary pink y wasabi.
$ 25,00
Philadelphia Roll
Rollo de 10 bocados con uramaki relleno de atún rojo, queso crema philadelphia y pepino cubierto con láminas de salmón y salsa picante.
$ 12,50
Niguiris Clásicos
Nigiri de Pesca
2 Nigiris de pesca blanca del día con salsa de soya y salsa de anguila.
$ 5,00
Nigiri de Salmón Fresco
2 Nigiris de salmón fresco con salsa de soya y salsa de anguila.
$ 5,00
Nigiri de Atún
2 Nigiris de atún rojo aleta amarilla con salsa de soya y salsa de anguila.
$ 5,00
Nigiri de Kanikama
2 Nigiris de kanikama con salsa de soya y salsa de anguila.
$ 5,00
Nigiri de Pulpo
2 Nigiris de pulpo con salsa de soya y salsa de anguila.
$ 5,00
Nigiris Especiales
Nigiri de Atún Trufado
Nigiri de atún rojo con pasta de trufa coronado con kion, tobiko y negi.
$ 8,00
Nigiri de Salmón y Ají Amarillo
Nigiri de salmón con salsa de ají amarillo coronado con chalaquita oriental y crocante de amaranto.
$ 8,00
Nigiri Pesca Blanca y Quinua
Nigiri de pesca del día coronado con salsa cítrica de ostión y maracuyá coronado con quinua negra pop y cebollín.
$ 8,00
Postres
Panna Cotta de Cacao
Virutas de cacao, frutas maceradas, tierra de vainilla y nueces.
$ 6,00
Cheesecake New York
Coulis de frutos rojos, merengue de amaretto y frutillas deshidratadas.
$ 7,00
Sobre Ganbaru | |
Dirección | Francisco Arizaga Luque 515, Guayaquil 090512, Ecuador |
Especialidad | Sushi |
Cuanto sale? |
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Tiempo de Entrega Aproximado | 35 min |
Promoción Vigente | Disfruta de hasta $2.04 dolares de descuento en costo de envio por 15 días. Aplican T&Cs. |
Horario de Apertura | 13:00:00 |
Horario de Cierre | 22:00:00 |
Preguntas frecuentes